Promenade au Japon
Bonjour à vous, chers amateurs de nourriture exotique. Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir les Chirimen Jako (ちりめんじゃこ). Mais qu’est ce que ça peut bien être ? Et bien, ce sont de minuscule poissons, des alevins de sardines, cuisinés, puis
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Bonjour à tous les gourmets amateurs de sucrerie. Aujourd’hui, je vous propose une petite dégustation de rakugan, une sucrerie traditionnelle japonaise. Celle-ci a pour particularité de se présenter sous de nombreuse forme différentes, toutes plus intéressantes les uns que les
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Bonjour à tous, Comme toujours lorsqu’on visite une nouvelle ville ou région au japon, nous voulons tester les spécialités locales. Lors de notre séjour à Beppu, nous nous somme naturellement tourné vers le plat cuit grâce à la chaleur des
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Bonjour à tous les amateurs de bonnes chaires, Aujourd’hui je vous propose de tester un petit restaurant d’udon, à Iwakuni dans la préfecture de Yamaguchi. Si vous passez dans les environs pour visiter le pont Kintai kyo, je vous recommande
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Bonjour chers amateurs de bonne viande, Aujourd’hui, je vous emmène manger dans un petit restaurant bien sympathique à Hikone : Ōmiya. Le restaurant est spécialisé dans le bœuf d’Omi, une viande très réputé dans la région de Hikone. Le restaurant
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Bonjour cher gourmet, Aujourd’hui, je vous propose de continuer notre tour des restaurants japonais à Paris. Cette fois, nous allons déjeuner à Kintaro, un restaurant populaire de plats traditionnels japonais, disposant d’une cuisine ouverte et d’un décor sobre. C’est dans
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Bonjour cher gourmet, Aujourd’hui je vous emmène manger ce qui se fait de mieux dans la cuisine japonaise. Allons déguster un repas de type Kaiseki Ryori dans la magnifique auberge Yoshida Sanso, à Kyoto, au Japon. Avant de manger, un
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