Promenade au Japon
Bonjour à tous, Comme toujours lorsqu’on visite une nouvelle ville ou région au japon, nous voulons tester les spécialités locales. Lors de notre séjour à Beppu, nous nous somme naturellement tourné vers le plat cuit grâce à la chaleur des
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Bonjour à tous les amateurs de bonnes chaires, Aujourd’hui je vous propose de tester un petit restaurant d’udon, à Iwakuni dans la préfecture de Yamaguchi. Si vous passez dans les environs pour visiter le pont Kintai kyo, je vous recommande
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Bonjour chers amateurs de bonne viande, Aujourd’hui, je vous emmène manger dans un petit restaurant bien sympathique à Hikone : Ōmiya. Le restaurant est spécialisé dans le bœuf d’Omi, une viande très réputé dans la région de Hikone. Le restaurant
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Bonjour cher gourmet, Aujourd’hui, je vous propose de continuer notre tour des restaurants japonais à Paris. Cette fois, nous allons déjeuner à Kintaro, un restaurant populaire de plats traditionnels japonais, disposant d’une cuisine ouverte et d’un décor sobre. C’est dans
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Bonjour cher gourmet, Aujourd’hui je vous emmène manger ce qui se fait de mieux dans la cuisine japonaise. Allons déguster un repas de type Kaiseki Ryori dans la magnifique auberge Yoshida Sanso, à Kyoto, au Japon. Avant de manger, un
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Bonjour cher gourmand, Aujourd’hui, je vous propose une petite dégustation de pâtisserie de chez Sadaharu Aoki, un chef pâtissier japonais qui possède quelques boutiques dans Paris. Je suis passé devant la boutique dans le Lafayette Gourmet, et comme je suis
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Bonjour cher gourmet, Suite au petit succès de notre recette de Karaage, je vous propose une nouvelle recette d’un classique de la cuisine japonaise : le Tonkatsu Le Tonkatsu est de l’échine de porc, roulé dans la chapelure et frit.
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