24 février 2021
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Matcha

Saveurs du Japon 

Dégustation de gourmandises au matcha

18 janvier 202116 février 2021 Stéphane daifuku, Dango, Dessert, Japon, Kyoto, Matcha, Melty Kiss, nourriture

Dégustation de gourmandises au matcha A tous les amateurs de douceurs japonaises, je vous propose de découvrir quelques produits japonais, sous le thème du matcha. Si vous me suivez depuis un moment, vous savez certainement que le matcha est l’un

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Restaurants 

Umezono : Thé vert, matcha et wagashi à Kyoto

28 septembre 20204 septembre 2020 Stéphane Anmitsu, Japon, Kyoto, Matcha, Restaurant, thé vert, Umezono, wagashi

Bonjour à tous les gourmands, Vous avez peut-être remarqué, mais en ce moment, et en particulier cet été, j’ai envie de consommé du thé vert, du matcha et des wagashi. Je vous ai donné quelques recettes de dessert japonais (gelée

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Saveurs du Japon 

Gelée au Matcha, pour rafraichir votre été

17 août 202012 août 2020 Stéphane déssert, Gelée au Matcha, Japon, Matcha, Recette

Avec les fortes chaleurs qui s’abattent actuellement sur le pays, on cherche un peu tous les moyens possibles de se rafraichir. Parmi toutes les solutions qui s’offrent à nous, manger un petit dessert bien frais peut être très agréable. Je

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Restaurants 

Itohkyuemon : Boutique et restaurant dédié au matcha

27 janvier 202024 janvier 2020 Stéphane Anmitsu, daifuku, Gyokuro, Itohkyuemon, Japon, Matcha, Restaurant, Salon de thé, souvenir

Bonjour à tous les amateurs de thé, Aujourd’hui je vous emmène en dégustation chez Itohkyuemon à Uji. Et comme la spécialité de Uji, c’est le thé, On en retrouve vraiment partout. Et Itohkyuemon joue le jeu et se pose en

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Restaurants 

Hanare : Udon au matcha à Uji

20 janvier 202024 janvier 2020 Stéphane Hanare, Kyoto, Matcha, Restaurant, Udon, Uji

Bonjour, cher amis gourmands, Aujourd’hui, je vous emmène manger dans un petit restaurant sympa trouvé à Uji : Hanare. Comme nous l’avons vu dans un précèdent article sur la ville d’Uji, la spécialité de la région, c’est le matcha. Et

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Lieux intéressants 

Uji, la ville du thé

26 décembre 201910 février 2021 Stéphane Byodo-in, Japon, Kyoto, Matcha, thé, Uji

La ville du thé Uji est une ville située au sud de Kyoto. Comptant 186 000 habitants sur 68 km², elle est la seconde plus grande ville de la préfecture de Kyoto. Plus petite et moins touristique que Kyoto, Uji n’en

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Restaurants 

IORI, une pause sucrée à Kyoto

29 août 201930 août 2019 Stéphane Daimaru, IORI, Japon, Kyoto, Matcha, Restaurant, thé

Bonjour à tous les gourmands, Aujourd’hui je vous emmène dans un salon de thé que j’apprécie particulièrement à Kyoto, et que je visite régulièrement : IORI. Situé au niveau B1 (Niveau -1) du centre commercial Daimaru de Karasuma, à Kyoto,

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