TekuTeku Japan

A la recherche des meilleurs udon Après avoir testé l’excellent restaurant Kisin, je continue ma quête d’udon sur Paris. Cette fois ci, je me rends dans un restaurant qui a ouvert tout récemment, Kamakiri Hakata Udon. Le principe du restaurant

Histoire du Murin-an Le Murin-an (無鄰菴) est un jardin japonais classique de l’ère Meiji (1868 – 1912). Situé à Kyoto, il fut réalisé par le militaire et homme politique Yamagata Aritomo entre 1894 et 1898. Yamagata Aritomo est un homme

Le japon, du nord au sud James May, notre homme au Japon est une série de documentaires qui propose de découvrir ce pays que nous aimons tant à travers les yeux du présentateur britannique James May. Pour ceux qui ne

Histoire de la villa Oyamazaki Le musée d’art de la villa Asahi Beer Oyamazaki a ouvert ses portes au public en 1996. Mais avant d’être un musée, le bâtiment principal était la villa de campagne du riche homme d’affaire Shotaro

Histoire d’un jardin de shôguns Le jardin Hama-rikyu Onshi Teien (浜離宮) fut à l’origine le jardin familial des shôguns Tokugawa, qui dirigèrent le japon de 1603 à 1867. Ce jardin familial, qui servait d’annexe au Château d’Edo, conserve un étang

Gourmet et gourmand, aujourd’hui nous partons déjeuner chez Koedo. Pour être exact, nous allons plutôt aller chercher notre repas chez Koedo, car aujourd’hui, c’est bento ! Un bento de chez Koedo Comme vous l’aurez vite compris, Koedo est un restaurateur

L’une des plus anciennes pâtisseries du Japon. La maison Toraya a une histoire longue de près de 5 siècles. Elle fut fondée à la fin de l’ère Muromachi, au milieu du 16e siècle à Kyoto. Cela fait d’elle l’une des