TekuTeku Japan

Bonjour à vous, adorateurs de légumes en saumure. Aujourd’hui, nous allons goûter des radis blanc, ou daikon pour les japonophiles, en saumure. Pour ceux que ça intéresse, les légumes en saumure sont préparés en laissant mariner des légumes dans de

Inspiré du roman « La cérémonie du thé » (日日是好日, Nichinichi kore kōjitsu, que nous pourrions traduire par « chaque jour est un bon jour ») de Noriko MORISHITA, Tatsushi Ōmori réalise une adaptation cinématographique émouvante qui nous fait invite à découvrir

Bonjour à vous, lecteurs amateurs de promenade en montagne. Pour la reprise de nos promenades, je vous emmène vous promener dans un coin paumé, dans la préfecture d’Osaka. Bon, je vous recommande la balade seulement si vous avez déjà visité

Les shiratama dango (白玉団子) sont un type de Mochi assez populaire dans les desserts traditionnels japonais (wagashi). Ils sont confectionnés à partir de farine de riz glutineux appelé mochigome (もち米). Ces petites boule pâte de riz, à la texture molle

Avis au gourmet, aujourd’hui je vous emmène déjeuner dans un petit restaurant japonais à Paris qui propose de nombreux classique de la cuisine japonaise. Nous nous rendons chez Kanadé. Situé dans le quartier Japonais, à Opéra, Kanadé propose de déjeuner

Bonjour, fidèle lecteur, Après notre traversée de la mer intérieur du Japon et la merveilleuse visite du sanctuaire Kōsan-ji, on se retrouve une derniere fois pour finir la promenade que nous avions commencé sur l’ile d’Ikuchi. Cette fois-ci, allons visiter

Resté un moment dans ma liste Netflix, SCAMS m’avais intriqué au premier abord, et puis par manque de temps, ou de motivation, je n’ai jamais pris le temps de regarder cette série. Je me suis enfin lancé dans le visionnage