Bonjour à tous les gourmands,
Quand on voyage au Japon, on découvre de nombreuses spécialités culinaires toutes plus surprenantes les unes que les autres. Certaines ne vous plairont certainement pas, et d’autres deviendront vite des indispensables. Lorsque j’ai découvert les mochis la première fois, ces petites boules de pâte de riz sont très vite devenu une friandise indispensable lors de mes voyages. Mais une fois rentré en France, impossible de trouver des mochis de qualité avec un goût correct. Au mieux, il était possible de trouver des imitations aux goûts plus que douteux dans certaines épiceries asiatiques. Mais ce temps-là est révolu, car depuis 2016, La Maison du Mochi se fait fort de proposer des mochis de qualité à Paris. C’est parti pour une dégustation en bonne et due forme.
Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, La Maison du Mochi vous permet de déguster, sur place, accompagné d’une tasse de thé, ou à emporter, des mochis confectionnés à la main, avec des produits de bonne qualité. Pour la dégustation, je me suis tourné vers les mochis yuzu-citron et sésame noir. Ne tournons pas autour du pot, les mochis sont absolument excellent et n’ont rien à envier aux meilleurs mochis que l’on trouve au Japon. Les garnitures sont douces et équilibrés. La pâte de riz est quant à elle tendre et fondante. Le tout est un délice ! Malheureusement, le mochi disparait bien trop vite après quelques bouchées. Mais on ressent bien l’amour du travail bien fait des pâtissiers qui confectionnent les mochis.
Chaque mochi coûte 3,50 € et 8 parfums sont disponibles. Cela peut paraitre un peu cher au vu de la taille de chaque mochi, mais sachez que les produits sont vraiment très bon et de très bonne qualité. Je vous laisse juger si votre porte-monnaie vous le permet. Si vous aimez les mochis, c’est une adresse qu’il vous faut visiter ! Et si vous ne connaissez pas encore les mochis, rien de mieux que ceux de La Maison du Mochi pour découvrir cette superbe douceur en provenance du Japon.
Informations pratiques
La Maison du Mochi
Adresse : 39 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Horaires : Du mardi au dimanche, de 11h à 19h30
Site internet : https://www.maisondumochi.fr/
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