25 février 2021
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Dessert

Saveurs du Japon 

Dégustation de gourmandises au matcha

18 janvier 202116 février 2021 Stéphane daifuku, Dango, Dessert, Japon, Kyoto, Matcha, Melty Kiss, nourriture

Dégustation de gourmandises au matcha A tous les amateurs de douceurs japonaises, je vous propose de découvrir quelques produits japonais, sous le thème du matcha. Si vous me suivez depuis un moment, vous savez certainement que le matcha est l’un

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Saveurs du Japon 

Recette des shiratama dango

7 septembre 20204 septembre 2020 Stéphane cuisine, Dango, Dessert, Japon, mochi, Recette, Shiratama dango

Les shiratama dango (白玉団子) sont un type de Mochi assez populaire dans les desserts traditionnels japonais (wagashi). Ils sont confectionnés à partir de farine de riz glutineux appelé mochigome (もち米). Ces petites boule pâte de riz, à la texture molle

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Mon Japon à Paris 

Sadaharu Aoki : La pâtisserie japonaise à Paris

5 septembre 201823 octobre 2018 Stéphane Dessert, Japon, nourriture, Paris, pâtisserie, Sadaharu Aoki

Bonjour cher gourmand, Aujourd’hui, je vous propose une petite dégustation de pâtisserie de chez Sadaharu Aoki, un chef pâtissier japonais qui possède quelques boutiques dans Paris. Je suis passé devant la boutique dans le Lafayette Gourmet, et comme je suis

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Mes coups de cœur 

Kantaro : The Sweet Tooth Salaryman

2 août 201831 octobre 2018 Stéphane Dessert, Drama, Japon, Kantaro, Netflix, nourriture, sucrerie

Bonjour lecteur dramaphiles, Aujourd’hui je vais vous parler de ma dernière découverte japonaise sur Netflix : Kantaro : The Sweet Tooth Salaryman (さぼリーマン甘太朗 Saboriman Kantarou). L’histoire prend place à Tokyo. Kantaro décide de changer de carrière pour devenir commercial pour

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